16 de octubre. Ya está aquí, y como siempre la FAO (Food and Agricultural Organization) nos ofrece un tema con mirada amplia, más allá de nuestros supermercados y tendencias gastronómicas.El día Mundial de la Nutrición pretende concienciarnos sobre algún problema determinado. Este año, más que un problema, el tema propuesto es resaltar una gran verdad: "Agricultura familiar: alimentar al mundo, cuidar el planeta". Centra la atención mundial en el importante papel de la agricultura familiar en la erradicación del hambre y la pobreza, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la mejora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales. Linkamos un vídeo que ilustra sobre el lema de este año. Muy interesante.
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